食品科学
| 作品名 | 年度 | 企画 |
|---|---|---|
| チーズ物語 | 1959年 | 明治乳業 |
| ホップ -ビールの花- | 1967年 | 麒麟麦酒 |
| 油と正しく付き合うために | 東京書籍 | |
| B1-かつお | 1989年 | 鹿児島県枕崎市 |
| 枕崎のかつおぶし | 1989年 | 鹿児島県枕崎市 |
| 十勝ワイン 50年のあゆみ | 北海道池田町 | |
| ふるさとのこだま | 1961年 | 牛乳乳製品普及会 酪農振興基金 |
| 生きているパン | 1958年 | |
| 季節のない野菜 | 1963年 | 関西電力 |
| 手延 半田そうめん | ||
| 魚沼の酒造り 八海醸造における特選大吟醸酒の企業的意義 | 八海醸造 | |
| 魚沼の酒造り レギュラー酒の高品質化への挑戦 | 八海醸造 | |
| 魚沼の酒造り | 1989年 | 八海醸造 |
| うま味と生命（Crystallization of Savour） | 1968年 | 味の素 |
| 生命の牧場 | 1966年 | 協和発酵工業 |
| ビール誕生 | 1954年 | 日本麦酒 |
