2014年8月28日最新映像
オイシサをつくる ―発酵の魅力―
製作：桜映画社 企画：雪印乳業 1996年 カラー 29分42秒
味噌、醤油、酒など、私たちが日頃から消費している発酵食品。昔から親しまれている発酵食品がどのようにして産まれたのか、その秘密を探った映像。
オイシサをつくる ―発酵の魅力―
製作：桜映画社 企画：雪印乳業 1996年 カラー 29分42秒
味噌、醤油、酒など、私たちが日頃から消費している発酵食品。昔から親しまれている発酵食品がどのようにして産まれたのか、その秘密を探った映像。