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食品科学 ｜ 日映科学映画製作所

作品概要

製作：日映科学映画製作所　企画：明治乳業
1959年　カラー　21分

チーズの原料の牛乳は、清澄な大気の中で電気搾乳され、明るい近代設備の整備された工場でナチュルナル・チーズとして誕生する。ナチュナル・チーズは更に保存の効く様に溶融釜で処理されてプロセスチーズとなる。こうして作られたチーズは今では欠くことの出来ない栄養源と同時に調味料であり、チーズを利用して作られる色々な料理が紹介される。
（映文連「作品登録」データベースより引用）

スタッフ

製作：片田計一
脚本：岡野薫子
演出：丸山章治
撮影：弘中和則